belle & sebastian - sleep the clock around

Buonanotte a tutti voi, e in particolare a una violista birichina...!

Cristina

Torta di cioccolato e pere per una dolce famiglia

Rieccomi qua!!

Ieri ho fatto un dolce al volo, utilizzando esclusivamente gli ingredienti che avevo in casa.

Il caso (o la fortuna??) ha voluto che notassi due pere direi molto mature, e una tavoletta di cioccolato fondente, e che così mi venisse in mente la possibilità di cucinare una bella torta cioccolato e pere. La ricetta è molto simile a quella della torta al cioccolato che trovate nel blog, ma ci sono delle piccole varianti dovute alla situazione (cioè l'assenza di ingredienti).

Ho fatto sciogliere 80 g di burro in un pentolino, l'ho mescolati in una grande ciotola a 2 uova e a 180 g di zucchero bianco. Poi ho aggiunto un cucchiaio e mezzo di cacao già zuccherato e 50 g di mandorle tritate. Ho sbucciato le pere e le ho tagliate a dadini e le ho aggiunte all'impasto.

Dopodiché ho preso la tavoletta di cioccolato fondente e l'ho fatta a pezzetti, mescolandola al resto degli ingredienti.Ho aggiunto 80 g di farina e una tazza di latte. Infine ho mescolato aggiungendo una bustina di lievito per dolci. Ho infornato per un ora a 180°C nel forno preriscaldato. Ho fatto freddare la torta e l'ho portata a casa dei miei amici per festeggiare il loro compleanno!!(Avevano preparato delle lasagne ottime!!)

Un bacione,buon appetito

e che questo nuovo anno possa iniziare con dolcezza...

Cristina